Laponia
Laponia, al estar situada principalmente en Finlandia, comparte varios gustos con esta, por ejemplo, la patata es el acompañante por goleada, ya sea en puré, cocida, frita, asada etc.
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A pesar de tener acceso a diversas variedades de pescado, este sigue teniendo un precio bastante elevado, destacaremos el salmón.
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En cuanto a carnes, nos suele llamar la atención que el reno es muy popular allí y de hecho es el ingrediente principal de la pizza Berlusconi, os dejo aquí el anuncio y el por qué de ese nombre
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Aquí podeis ver un artículo escrito por el medio digital 20 minutos en el que veréis el por qué de dicha "riña" entre Finlandia e Italia.
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Además es muy común realizar las comidas con leche, ya que el uso de picante es muy habitual y esta reduce en gran medida el efecto de este.
Por otra parte, los países nórdicos son conocidos por sus altas tasas de consumo de alcohol (la normativa es muy estricta y los precios desorbitados). El consumo de cerveza allí es muy elevado.
Para combatir el frío es muy popular la sopa, y el chocolate caliente (que nada tiene que envidiar al que estamos acostumbrados en España). También el té es muy frecuente. Como dulce destacaré una especie de empanadilla rellena de arroz hervido (en mi opinión era confuso y no me llegó a convencer)
En mi experiencia, los restaurantes allí tenían precios bastante elevados por lo que en la mayor parte de los casos cocinábamos en el apartamento. Cabría añadir que al ser estudiante en específicos lugares gozabas de ciertos descuentos. Tambien deberíais saber que hay la cadena de super mercados alli lidl, permitiéndote ahoorar en cierta medida
La cadena de pizzas Koti Pizza era nuestro favorito (los precios variaban entre los 8 y 40 euros), pero sin duda que la cantidad y la calidad merecían más que la pena.
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Finalmente me gustaría concluir añadiendo que el mundo vegetariano está muy presente allí pudiendo encontrar menús especiales veganos tanto en restaurantes, como cafeterías universitarias y secciones en los supermercados entre muchos otros.
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